近日，瑞安市市場監管部門對轄區內餐飲服務單位進行了專項整治檢查，多家店鋪因銷售不合格食品被公開曝光，引發社會廣泛關注。這些被曝光的店鋪涉及小吃店、快餐店及部分中型餐廳，主要問題包括使用過期食材、添加劑超標、衛生條件不達標等。

檢查結果顯示，部分商家在食品儲存、加工環節存在嚴重漏洞。例如，某快餐店被查出使用發霉的調味品，而另一家小吃店則因肉類產品未按規定冷藏導致細菌超標。這些問題不僅違反了《食品安全法》的相關規定，更直接威脅消費者的健康安全。

市場監管部門已對涉事店鋪依法采取責令整改、罰款等處罰措施，并強調將持續加強日常監督和抽檢力度。同時，呼吁消費者提高警惕，選擇有資質、衛生條件良好的餐飲場所，遇到食品安全問題及時通過12315熱線舉報。

此次事件再次提醒餐飲從業者，食品安全是行業生命線，任何疏忽都可能付出沉重代價。未來，瑞安將推進餐飲業信用體系建設，通過透明化監管促進企業自律，共同守護市民‘舌尖上的安全’。